Jöleli Lahana Turtası

Jöleli lahana turtasının ana artısı, hazırlık kolaylığıdır. Kefir hamurunun yumuşadığı ortaya çıkıyor ve sebze ve mantarların doldurulmasıyla iyi gidiyor.

• Tarif yazarı: Irina Sakharova
• Hazırlıktan sonra alacaksınız 6 porsiyon
• Toplam tarif hazırlama süresi: 60 dakika

Malzemeler

• Lahana 500 gr
• 1-2 adet havuç
• 1 adet soğan
• Petrol 6-8 adet
• Bitkisel yağ 3-4 yemek kaşığı. kaşıklar
• Tat vermek için tuz
• Karabiber tadı
• 2 adet yumurta
• Kefir 300 ml
• Un 150 gr
• Kabartma tozu 1 çay kaşığı kaşık

Pişirme metodu

• Lahanayı doğrayın. Havuçları kaba bir rende üzerine rendeleyin. Soğanı doğra. Mantarları küçük parçalar halinde kesin.

• Bir tavada 2-3 yemek kaşığı yağı orta ateşte ısıtın.

• Soğanları 4-5 dakika kavurun, havuç ve mantarları ekleyin ve 5 dakika sonra lahanayı ekleyin. Her şeyi yaklaşık 7-10 dakika birlikte pişirin.

• Tuz, karabiber ekleyin ve sebzeleri soğutun.

• Hamur için yumurtaları çırpın ve kefir ile karıştırın.

• Elenmiş unu yarım çay kaşığı tuz ve kabartma tozu ile karıştırın.

• Un kütlesini yumurta kefire dökün ve karıştırın. Hamur, kreplerden daha kalın olmamalıdır.

instagram viewer

• Kalıbı tereyağı ile yağlayın ve hamurun yarısını içine dökün. Dolguyu yerleştirin ve kalan hamurla örtün.

• Yaklaşık 30 dakika 180 ° C'de pişirin.

5.03