Orman mantarlı peynir çorbası

Mantarlı bu peynir çorbasının hazırlanması kolaydır ve sonuç sizi kesinlikle memnun edecektir. Sonuçta, bu, hassas tadı ve zengin aromanın mükemmel birleşimidir.

• Tarif yazarı: Irina Sakharova
• Hazırlıktan sonra alacaksınız 4 porsiyon
• Toplam tarif hazırlama süresi: 60 dakika

Malzemeler

• Orman mantarları 300 gr
• 1 yemek kaşığı tereyağı kaşık
• 1 adet soğan
• Havuç 1 adet
• 1 çay kaşığı un kaşık
• Su 750 ml
• Patates 2 adet
• Yenibahar bezelye 5 adet
• Lor peyniri 100 g
• Tat vermek için tuz
• Tatmak için yeşillikler

Pişirme metodu

• Mantarları küçük parçalar halinde kesin. Bir tavaya koyun ve sıvı buharlaşana kadar kısık ateşte pişirin.

• Yağın yarısını ekleyin ve ara sıra karıştırarak mantarları 15 dakika daha kızartın.

• Soğanı doğrayın ve havuçları kaba bir rende üzerine rendeleyin. Sebzeleri bir tencerede 5 dakika kızartın, ardından unla karıştırın.

• 600 ml su ekleyin ve çok iri kıyılmış biberli patates değil. 10 dakika sonra mantarları ekleyin ve 10 dakika daha pişirin.

• Peyniri kalan suyla çırpmak için bir blender kullanın ve çorbaya ekleyin. Tuz, karabiber serpin ve 5 dakika pişirin.

instagram viewer

• Bitmiş çorbayı kurutulmuş veya taze otlarla serpin.

5.01