Süzme peynir ve sarımsaklı patlıcan ruloları

Patlıcan, süzme peynir ve sarımsaklı rulo - hafif dolgulu lezzetli bir soğuk meze. Bu yemek hem tatilde hem de normal bir günde servis edilebilir.

• Tarif yazarı: Irina Sakharova
• Hazırlıktan sonra alacaksınız 8 porsiyon
• Toplam tarif hazırlama süresi: 30 dakika

Malzemeler

• Patlıcan 2 şakalar
• Tat vermek için tuz
• Bitkisel yağ 4 yemek kaşığı. kaşıklar
• Lor 150-200 g
• Kişniş tadı
• Ceviz 50 gr
• 1-2 diş sarımsak
• Ekşi krema 1-2 yemek kaşığı. kaşıklar

Pişirme metodu

• Patlıcanları uzunlamasına ince dilimler halinde kesin. Tuz serpin ve 5 dakika bekletin, ardından kağıt havluyla kurulayın.

• Patlıcan dilimlerini her iki tarafta birkaç dakika yumuşayana kadar kızartın.

  Patlıcanları fırında veya ızgarada da pişirebilirsiniz.

• Bitmiş kızarmış dilimleri, fazla yağı çıkarmak için kağıt havluların üzerine yerleştirin. Soğutun.

• Süzme peyniri doğranmış kişniş, doğranmış fındık ve sarımsak ile karıştırın. Ekşi krema ve tuz ile tatlandırın.

  Kütleyi daha hassas hale getirmek için, süzme peynir bir karıştırıcıyla çırpılabilir veya bir elekle ovalanabilir.

instagram viewer

• Dolguyu her patlıcan dilimine yerleştirin ve sıkı bir rulo halinde sarın.

5.04