19/12/2019
0
Görünümler
Kıymalı domates dolması, nane ve baharatlar sayesinde özellikle iştah açıcı ve aromatik hale gelen lezzetli ve orta derecede baharatlı bir mezedir.
Domateslerin üst kısımlarını kesin. Bir çay kaşığı ile meyve posasını çıkarın ve doğrayın.
Bir tavada yağı orta ateşte ısıtın. Kıymayı sürekli karıştırarak 3-5 dakika kızartın.
Domates püresini ve baharatları kuzuya ekleyin.
Birkaç dakika sonra aynı tavaya doğranmış nane, sos, salça, kıyılmış biber koyun. Et suyunu dökün.
Sıvı kaynamaya başladığında, kısık ateşte açın ve 15-20 dakika pişirin. Tuz ve karabiberle tatlandırın.
Dolguyu domateslerin üzerine yayın ve kesilmiş üstleri ile örtün.
Doldurulmuş domatesleri bir fırın kabına koyun ve üzerini folyo ile kapatın. 180 ° C'de 50-60 dakika pişirin
5.01