Köfteli pirinç lapası
Miscellanea / / January 01, 2021
Köfteli pirinç lapası, genellikle kahvaltıda servis edilen popüler bir Tayland yemeğidir. Daha da lezzetli hale getirmek için haşlanmış yumurta, fındık ve otlar ekleyebilirsiniz.
- Tarif yazarı: Irina Sakharova
- Hazırlıktan sonra alacaksınız 6 porsiyon
- Toplam tarif hazırlama süresi: 50 dakika
Malzemeler
- Pirinç 200 gr
- Et veya sebze suyu 950 ml
- Balık sosu 2 çay kaşığı kaşıklar
- Soya sosu 1¹⁄₂ yemek kaşığı kaşıklar
- Beyaz biber tadı
- Tatmak için zencefil
- Tatmak için yeşillikler
- Kıyma 250 gr
- Sarımsak 2 diş
- Soya sosu 1 yemek kaşığı kaşık
- Balık sosu 1 tatlı kaşığı kaşık
- Öğütülmüş beyaz biber ¹⁄₄ çay kaşığı kaşıklar
- Esmer şeker 1¹⁄₂ çay kaşığı kaşıklar
Pişirme metodu
-
Pirinci yumuşayana kadar kaynatın ve biraz soğumaya bırakın. Biraz et suyu ekleyin ve birkaç saniye karıştırın, ancak pürüzsüzleştirmeyin.
Pirinç nasıl pişirilir: temel kurallar ve sırlar
Önceden pişirilmiş pirinç kullanıyorsanız, önce biraz mikrodalgada karıştırın.
Kıyılmış pirinci kalan et suyuyla birlikte bir tencereye koyun. Balık ve soya soslarını ekleyin, kaynatın.
-
Orta ateşte 10 dakika pişirin. Pirinci dibe yapışmasını önlemek için ara sıra karıştırın.
Yulaf lapasının daha kalın olmasını istiyorsanız, 10 dakika daha uzun süre pişirin.
-
Kıymayı doğranmış sarımsak, sos, karabiber ve şekerle karıştırın.
Bu yemek için herhangi bir kıyma uygundur.
Kıymayı bir çay kaşığı ile alın ve ikinci kaşıkla bir tencereye yulaf lapasına koyun.
Yulaf lapasını yaklaşık 7 dakika daha pişirin. Biber, rendelenmiş zencefil ve otlar ile servis yapın.
5.02