Kışlık üzüm suyu

Özel bir cihaza ihtiyacınız olmayacak. İşlem zaman alıcıdır, ancak kış için katkı maddesi içermeyen saf üzüm suyu hazırlayabileceksiniz.

• Tarif yazarı: Daria Rodionova
• Hazırlıktan sonra alacaksınız 10 porsiyon

Malzemeler

• Üzüm

Pişirme metodu

• Üzümlerdeki dalları çıkarın ve durulayın. Bir kaseye veya metal olmayan başka bir kaba koyun.

  Çilek sayısı herhangi biri olabilir. Ne kadar çok varsa, suyu hazırlamak o kadar uzun sürecektir.

• Tüm meyve suyunu boşaltmak için üzümleri elinizle olabildiğince iyice ezin.

• Kütleyi bir elek ile öğütün. Sonra birkaç kat halinde katlanmış tülbentten bir veya iki kez süzün.

• Suyu temiz bir buçuk litrelik şişelere veya tenekelere dökün ve yaklaşık omuzlara kadar doldurun. Vidalı kapaklarla sıkıca kapatın.

• Havlu ile kaplı büyük bir tencereye koyun ve üzerini tamamen soğuk suyla örtün.

• Suyu yüksek ateşte kaynatın. Orta ateşte açın ve boşlukları 10 dakika daha içeride bırakın.

• Suyu oda sıcaklığında saklayabilirsiniz. Bir süre sonra şişelerde tartar oluşur - bu normaldir, içeceği bir elekten dökün.

5.01