Mayonezli ve salçalı kabak havyarı

Mayonezli kabak havyarı, kış aylarında iyi gelen lezzetli ve çok iştah açıcı bir hazırlıktır. Kendin dene.

• Tarif yazarı: Irina Sakharova
• Hazırlıktan sonra alacaksınız 10 porsiyon
• Toplam tarif hazırlama süresi: 150 dakika

Malzemeler

• Kabak 6 kg
• Bitkisel yağ 220 ml
• Soğan 1 kg
• Domates salçası 500 gr
• Mayonez 500 gr
• Sirke% 9 4 yemek kaşığı. kaşıklar
• Tuz 2 yemek kaşığı kaşıklar
• Şeker 4 yemek kaşığı. kaşıklar
• Öğütülmüş kırmızı biber ½ çay kaşığı. kaşıklar

Pişirme metodu

• Kabağı soyun, orta boy parçalar halinde kesin ve yaklaşık 15 dakika yumuşayana kadar büyük bir tencerede pişirin. Ardından sıvıyı boşaltın.

• Bir tavada yağı ısıtın ve doğranmış soğanı sürekli karıştırarak 7-8 dakika kızartın.

• Soğanı kabaklı bir tencereye koyun ve her şeyi bir blender ile çırpın.

• Elde edilen püreye domates salçası, mayonez, sirke, tuz, şeker ve karabiber ekleyin.

  Yağlı mayonez kullanın.

• Havyarı yaklaşık 2 saat kısık ateşte kaynatın ve hiçbir şeyin yanmaması için sık sık karıştırın.

  "Güveç" modunda çoklu pişiricide yemek pişirebilirsiniz.

instagram viewer

• Hazırlanan havyarı sterilize edilmiş kavanozlara yerleştirin. Kapakları kapatın ve soğumaya bırakın. Serin yerde saklayın.

  Kavanozlar nasıl sterilize edilir: 6 basit ve kanıtlanmış yol

5.05