Tavuklu ve ıspanaklı lazanya
Miscellanea / / January 01, 2021
Krem peynir ve sarımsaklı beşamel sosu et, ricotta ve otlar ile uyumludur. Tavuk lazanyası lezzetli ve yumuşaktır.
![Tavuklu ve ıspanaklı lazanya](/f/7dcaf63817fb2abd0737b3ec17c2d428.jpg)
- Tarif yazarı: Daria Rodionova
- Hazırlıktan sonra alacaksınız 6 porsiyon
- Toplam tarif hazırlama süresi: 60 dakika
Malzemeler
- Tavuk fileto 350-400 gr
- 3 yemek kaşığı tereyağı kaşıklar
- Sarımsak 2 diş
- 3 yemek kaşığı un. kaşıklar
- Süt 600 ml
- Tat vermek için tuz
- Parmesan 50 gr
- Krem peynir 120 gr
- Ispanak 100-120 gr
- 1 adet yumurta
- Ricotta 180 g
- Mozarella 250 gr
- Lazanya çarşafları 8 adet
- Bitkisel yağ 1-2 çay kaşığı kaşıklar
Pişirme metodu
-
Tavuğu 15–20 dakika kaynatın. Bundan sonra soğutun ve çatal yardımıyla liflere ayırın veya bıçakla doğrayın.
Tavuk nasıl ve ne kadar pişirilir
Filetolar pişirilirken tereyağını bir tencerede orta ateşte eritin. Doğranmış sarımsak ve unu ekleyip 30 saniye karıştırın.
Çırpma teli ile sürekli karıştırarak sütü ince bir akarsu halinde dökün. Hafifçe kaynatın ve sos kalınlaşana kadar pişirin.
-
Ateşten alın. Rendelenmiş parmesan peyniri, krem peynir ve ıspanağın yarısını ekleyin. Otları yumuşatmak için yaklaşık 1 dakika karıştırın.
Ispanak yaprakları iri ise doğrayın.
Ricotta yumurtasını bir kasede çırpın. Mozzarella'yı rendeleyin. Lazanya yapraklarını gerekirse talimatlara göre kaynatın.
Formu bitkisel yağla yağlayın - 20 cm kenarları olan bir kare mükemmeldir.
Süt sosunun bir kısmını dibine sürün ve üzerini 2 yaprak hamurla kapatın. Üzerine bir parça ricotta karışımı, bir parça tavuk, bir parça mozzarella, biraz rendelenmiş Parmesan ve bir parça sos koyun.
Katmanları iki kez daha tekrarlayın. Son dördüncü hamur tabakasını sos ve parmesan ile kaplayın.
200 ° C'de 20-25 dakika pişirin. Lazanyayı dilimlemeden önce 15-20 dakika dinlendirin.
5.01