Soğanlı domates turşusu

Bu tarif çok basit ve oldukça hızlı. Soğan, lavrushka ve karabiber turşusu lezzetli ve aromatik olacaktır.

• Tarif yazarı: Daria Rodionova
• Hazırlıktan sonra alacaksınız 8 porsiyon
• Toplam tarif hazırlama süresi: 540 dakika

Malzemeler

• Soğan 2 adet
• Domates 1500 - 1 700 g
• Defne yaprağı 2 adet
• Karabiber 10-15 adet
• Yaklaşık 1¹⁄₂ l su
• Şeker 4 yemek kaşığı. kaşıklar
• Tuz 1¹⁄₂ yemek kaşığı. kaşıklar
• Sirke% 9 4 yemek kaşığı. kaşıklar

Pişirme metodu

• Soda kutusunu iyice durulayın ve önceden iyice kurulayın.

• Soğanı çok ince olmayan halkalar halinde kesin.

• Domateslerin tabanını delmek için bir kürdan kullanın.

• Bir kavanoza lavrushka ve karabiber koyun.

• Oraya domatesleri ve soğanları değiştirerek yerleştirin. Sebzeleri çok sert bastırmayın, aksi takdirde kırışabilirler.

  Turşu için küçük domates almak daha iyidir.

• Kavanozu tamamen kaynar suyla doldurun, örtün ve 15 dakika bekletin.

• Ardından sıvıyı bir tencereye boşaltın. Kutuyu bir süre tekrar kapatın.

  Suyu boşaltmayı kolaylaştırmak için kavanozun üzerine delikli özel bir kapak koyun.

instagram viewer

• Tencereyi ateşe verin. Şeker ve tuz ekleyin, karıştırın ve kaynatın.

  Baharatlar tamamen çözülmelidir.

• Kavanoza sirke dökün, ardından sıcak sıvı ekleyin.

• Kavanozu sarın, ters çevirin ve sıcak bir şeyle sarın. Tamamen soğuduktan sonra serin ve karanlık bir yerde saklayın.

5.01