Sarımsak ile doldurulmuş domates turşusu

Sarımsaklı domates turşusu, sadece doldurma ile değil aynı zamanda tarçın, nane yaprağı ve karanfil nedeniyle de eşsiz bir tat ve aroma kazanır.

• Tarif yazarı: Daria Rodionova
• Hazırlıktan sonra alacaksınız 10 porsiyon
• Toplam tarif hazırlama süresi: 720 dakika

Malzemeler

• Defne yaprağı 1 adet
• Karanfil 3 tomurcuk
• Karabiber 5 adet
• Yenibahar bezelye 3 adet
• Tarçın 1 tutam
• Nane 2 yaprak
• Sarımsak 2-3 kafa
• Domates 1500 - 1 700 g
• Su 1¹⁄₂ l
• Şeker 160-200 gr
• 1 çorba kaşığı tuz kaydıraklı bir kaşık
• Sirke özü% 70 1 yemek kaşığı. kaşık

Pişirme metodu

• Kabartma tozu kutusunu durulayın. Kapağı 10 dakika kaynatın. Onları kurutun.

• Üzerine lavrushka, karanfil, biber, tarçın ve nane ekleyin.

• Sarımsakları dişlere ayırın. Büyükleri uzunlamasına 2-3 dilim kesin ve küçük olanları sağlam bırakın.

• Domateslerin uçlarını kesin ya da kesin. Her birine bir diş sarımsak veya bir karanfil koyun.

  Sarımsak sebzelerden dışarı çıkmamalıdır.

• Domatesleri bir kavanoza koyun. Kaynar suyu en üstüne dökün. Örtün ve 10 dakika bekletin.

instagram viewer

• Delikli kapağı kullanarak sıvıyı bir tencereye dökün ve kaynatın.

• Kavanoza şeker ve tuz dökün. Kaynar suyu oraya geri koyun ve sirke dökün.

• İş parçasını toplayın ve hafifçe sallayın. Ters çevirin, sarın ve tamamen soğutun.

• Salamura domatesleri serin ve karanlık bir yerde saklayın.

5.01