Kış için salatalık salatası "Nezhinsky" - Lifehacker

Nezhinsky salatası, salatalık, soğan ve dereotundan yapılır. Kış için böyle bir hazırlık sizi hoş bir tat ve aromayla memnun edecek.

• Tarif yazarı: Daria Rodionova
• Hazırlıktan sonra alacaksınız 10 porsiyon
• Toplam tarif hazırlama süresi: 270 dakika

Malzemeler

• Salatalık 2 kg
• Soğan 500 gr
• 1 demet dereotu
• Tuz 1¹⁄₂ yemek kaşığı. kaşıklar
• Şeker 2-3 yemek kaşığı. kaşıklar
• Karabiber 1 çay kaşığı kaşık
• Bitkisel yağ 90 ml
• Sirke% 9100 ml

Pişirme metodu

• İzmaritleri salatalıklardan kesin ve kalanını 3-5 mm kalınlığında dilimler halinde kesin.

• Soğanı ikiye bölün. Her parçayı ikiye bölün ve doğrayın. Dereotu doğrayın.

• Sebzeleri ve bitkileri ateşe atılabilecek büyük bir kaba koyun.

• Tuz, şeker, karabiber ve yağı ekleyin. İyice karıştırın.

• 2-4 saat kapalı bırakın. Bu süre zarfında salatalıklardan meyve suyu çıkacaktır.

• Ocağın üzerine koyun ve kaynatın. Hemen sirkeyi ekleyin ve ara sıra karıştırarak 3-4 dakika pişirin.

• Salatayı sterilize edilmiş kavanozlara bölün ve yuvarlayın.

  Kavanozlar nasıl sterilize edilir: 6 basit ve kanıtlanmış yol

instagram viewer

• Boşlukları ters çevirin, sarın, soğutun ve serin, karanlık bir yerde saklayın.

5.03