Havuç ve soğanlı Lecho - Lifehacker

Bu tarifte geleneksel domates ve dolmalık biber kombinasyonu havuç ve soğan ile tamamlanmaktadır. Lekonun aromatik, kalın ve lezzetli olduğu ortaya çıkıyor.

• Tarif yazarı: Daria Rodionova
• Hazırlıktan sonra alacaksınız 10 porsiyon
• Toplam tarif hazırlama süresi: 720 dakika

Malzemeler

• Domates 3 kg
• Bitkisel yağ 200 ml
• Şeker 160 g
• Tuz 2 yemek kaşığı yığınlı kaşıklar
• Dolmalık biber 1.300 gr (soyulmuş ağırlık)
• Büyük soğan 5 adet
• Büyük havuç 5 adet
• Sirke% 9 4 yemek kaşığı. kaşıklar

Pişirme metodu

• Domatesleri kabuksuz kıyma makinesi veya blender ile öğütün.

• Büyük bir tencereye aktarın. Tereyağı, şeker ve tuz ekleyin.

• Karıştırırken orta ateşte kaynatın. Ardından 15-20 dakika pişirin.

• Bu arada biberi dilimler halinde, soğanı yarım halkalar halinde kesin. Havuçları küpler halinde doğrayın veya kaba bir rende üzerine rendeleyin.

• Sebzeleri salça içine koyun ve karıştırın. Kaynattıktan sonra ara sıra karıştırarak 30-35 dakika pişirin.

• Pişirmenin bitiminden 5 dakika önce sirke ekleyin.

• Leçoyu sterilize edilmiş kavanozlara yayın ve yuvarlayın.

  Kavanozlar nasıl sterilize edilir: 6 basit ve kanıtlanmış yol

instagram viewer

• Ters çevirin, tamamen sıcak ve soğuk bir şeyle sarın. serin ve karanlık bir yerde saklayın.

5.02