Basit Armut Reçeli - Lifehacker
Miscellanea / / January 01, 2021
Meyve dilimleri bütün ve hafif şeffaftır ve şurup kalın ve viskozdur. Bu armut reçeli sizi soğuk bir kış akşamında memnun edecek.
- Tarif yazarı: Daria Rodionova
- Hazırlıktan sonra alacaksınız 5 porsiyon
- Toplam tarif hazırlama süresi: 150 dakika
Malzemeler
- Armut 1 kg (soyulmuş ağırlık)
- Şeker 500 gr
- Sitrik asit ¹⁄₄ tk kaşıklar
Pişirme metodu
Armuttan deriler ve çekirdekler. Büyük dilimler halinde kesin.
Bir kaseye koyun, şekerle kaplayın ve 1-2 saat bekletin. Bu sırada meyveyi birkaç kez karıştırın.
Bunları meyve suyuyla birlikte geniş, kalın tabanlı bir tencereye aktarın.
Kaynatın ve ısıyı azaltın. Daha sonra ara sıra karıştırarak 1-2 dakika pişirin.
Kamaları bir kaseye aktarmak için oluklu bir kaşık kullanın. Şuruba sitrik asit dökün ve karıştırarak 10 dakika daha kaynatın.
Armutları şuruba geri koyun. Kaynattıktan sonra 2-3 dakika pişirin. Karışımı sık sık karıştırın.
Kamaları sterilize edilmiş kavanozlara yerleştirin. Şurubu birkaç dakika daha kaynatın. Ardından ısıyı kapatın ve köpük yüzeyden kaybolana kadar karıştırın.
Şurubu kavanozlara dökün ve yuvarlayın. Ters çevirin, sarın ve soğutun. serin ve karanlık bir yerde saklayın.
5.01