Yumurtalı köfte
Miscellanea / / January 01, 2021
Yumurtalı sulu köfte çok lezzetli çıkıyor. Sıcak yemek olarak veya sandviçler için soğuk olarak servis edilebilir.
- Tarif yazarı: Irina Sakharova
- Hazırlıktan sonra alacaksınız 4 porsiyon
- Toplam tarif hazırlama süresi: 90 dakika
Malzemeler
- 5 adet yumurta
- Kıyma 900 gr
- 1 adet soğan
- Ekmek kırıntıları 75 g
- Tuz 1½ çay kaşığı kaşıklar
- Öğütülmüş karabiber ½ çay kaşığı kaşıklar
- Bitkisel yağ 1 yemek kaşığı. kaşık
- Barbekü sosu 3-4 yemek kaşığı. kaşıklar
- Pastırma 4-5 dilim
Pişirme metodu
-
3 haşlanmış yumurtayı yaklaşık 10 dakika kaynatın. Serin ve temiz.
Sert haşlanmış yumurta nasıl ve ne kadar pişirilir
-
Kıymayı çiğ yumurta, doğranmış soğan, galeta unu, tuz ve karabiberle karıştırın.
Domuz eti ile kıyılmış dana eti veya sığır eti kullanın.
Kıymayı dikdörtgen şeklinde çalışma yüzeyine yerleştirin. Yumurtaları ortasına yerleştirin ve ruloya yuvarlak bir şekil vermek için kenarlarını merkeze doğru bantlayın.
-
Ruloyu yağlanmış bir fırın tepsisine yerleştirin. Barbekü sosunu üstüne yayın.
Ruloyu sos yerine pastırma dilimleriyle örtün.
190 ° C'de 50-60 dakika pişirin
Ruloları dilimlemeden ve servis yapmadan önce 10-15 dakika soğumaya bırakın.
5.03