Agar-agarlı baharatlı ahududu reçeli
Miscellanea / / January 01, 2021
Agar-agarlı ahududu reçeli sadece tatlı değil aynı zamanda baharatlıdır, hafif keskinliği ve inanılmaz aroması vardır. Peynirleri ve hatta et yemeklerini mükemmel şekilde tamamlayacak.
- Tarif yazarı: Irina Sakharova
- Hazırlıktan sonra alacaksınız 8 porsiyon
- Toplam tarif hazırlama süresi: 30 dakika
Malzemeler
- Ahududu 400 gr
- 50 ml su
- Tarhun 1 demet
- 1 diş sarımsak
- Agar-agar 1 yemek kaşığı. kaşık
- Tuz 1 tutam
- Öğütülmüş karabiber 1-2 tutam
- Beyaz şarap sirkesi 50 ml
Pişirme metodu
Ahududuları ayırın ve bir tencereye koyun. Su ekleyin ve kısık ateşte koyun.
-
Sıvı kaynayınca bağlı tarhun ve ezilmiş sarımsağı ekleyin. Ateşten alın ve 15 dakika kapalı bırakın.
Sarımsakları soymanıza gerek yok, yeterince iyice durulayın.
Sarımsakları tarhunla çıkarın ve ahududuları elekten geçirerek tencereye sürün.
Ahududu suyunu agar ile karıştırın. Tuz, karabiber ve sirke ile tatlandırın.
Tekrar kısık ateşte kaynatın ve 4-5 dakika pişirin. Karıştırmak.
-
Bitmiş ahududu reçelini sterilize edilmiş kavanozlara dökün ve kapakları kapatın. Soğuduktan sonra soğuk saklayın.
Kavanozlar nasıl sterilize edilir: 6 basit ve kanıtlanmış yol
5.01