Bektaşi üzümü ve süzme peynirli turta
Miscellanea / / January 01, 2021
Bektaşi üzümü ve süzme peynirli börek yumuşak, lezzetli ve aromatiktir. Kabuklu hamur işleri, tatlı dolgu ve ekşi meyvelerin ideal kombinasyonu.
- Tarif yazarı: Daria Rodionova
- Hazırlıktan sonra alacaksınız 8 porsiyon
- Toplam tarif hazırlama süresi: 90 dakika
Malzemeler
- Un 150 gr
- Tereyağı 100 gr
- 2 adet yumurta
- Şeker 200 gr
- Yumuşak süzme peynir 200 gr
- Bektaşi üzümü 150 gr
- Bitkisel yağ 1 çay kaşığı kaşık
Pişirme metodu
Unun yarısına doğranmış veya rendelenmiş soğuk tereyağı ekleyin.
Kırıntıyı bir çatal veya blender kullanarak elle yapın. 1 yumurta ekleyin ve iyice karıştırın.
Şekerin yarısını ekleyin. Sonra kalan unu ekleyin ve pürüzsüz bir hamur elde edinceye kadar yoğurun.
Ondan bir top oluşturun, düzleştirin ve plastiğe sarın. 30 dakika buzdolabında bekletin.
-
Hamuru açın, kenarları alçak olan bir kalıba yerleştirin. Hamuru alta ve yanlara doğru bastırarak düzeltin.
Kalıp metal ise, bitkisel yağ ile yağlayın.
Altına bir çatal koyun ve önceden ısıtılmış 180 ° C fırına 10 dakika koyun.
Süzme peyniri, kalan şekeri ve yumurtayı çırpmak için bir karıştırıcı kullanın. Lor kütlesini hamurun üzerine yayın, meyveleri üstüne koyun.
Pastayı 15 dakika daha pişirin. Soğutulmuş hizmet.
5.01