Portakallı bektaşi üzümü reçeli

Bu basit tarifi izleyerek sağlıklı bektaşi üzümü ve portakal reçeli yapın. Alışılmadık bir tada ve parlak aromaya sahip bir tatlı ile son bulacaksınız.

• Tarif yazarı: Irina Rogava
• Hazırlıktan sonra alacaksınız 8 porsiyon
• Toplam tarif hazırlama süresi: 270 dakika

Malzemeler

• Bektaşi üzümü 1½ kg
• Turuncu 2 adet
• Şeker 1½ kg

Pişirme metodu

• Bektaşi üzümü hazırlayın: yıkayın, kurutun ve kuyrukları ve sapları kesin.

  

• Portakalları yıkayın ve birkaç parçaya bölün.

  

• Meyveleri bir blender veya mutfak robotu ile öğütün. Bir kıyma makinesi de işe yarayacaktır.

  

• Ardından, portakal dilimlerini kabuğu soymadan mutfak robotuna koyun. İhtiyacınız olan tutarlılığa öğütün.

  

• Meyveler ve portakallardan elde edilen püreyi birleştirin ve kalın bir tencereye koyun. Şeker ekle.

  

• Ateşe ver. Yanmasını önlemek için sürekli karıştırarak kaynatın.

  

instagram viewer

• Soğumaya bırakın ve birkaç saat demleyin.

• İkinci kez 10-15 dakika pişirin. Bitmiş reçeli sterilize edilmiş kavanozlara dökün ve kapakları kapatın.

  

5.01