Mantar ve soğanlı patates çılgınlığı

Mantarlı patates çılgınlığı, öğle veya akşam yemekleri için harika olan iştah açıcı bir yemektir. Hem soğuk hem de sıcak servis edilebilirler.

• Tarif yazarı: Irina Sakharova
• Hazırlıktan sonra alacaksınız 4 porsiyon
• Toplam tarif hazırlama süresi: 60 dakika

Malzemeler

• Patates 1 kg
• 1 adet yumurta
• Buğday unu 150 gr
• Tat vermek için tuz
• Kuzugöbeği 200-250 gr
• 1 adet soğan
• Bitkisel yağ 4 yemek kaşığı. kaşıklar
• Karabiber tadı

Pişirme metodu

• Patatesleri 20-25 dakika haşlayın ve ezin.

  Patates nasıl ve ne kadar pişirilir

• Patatesleri hafifçe soğutun ve yumurta, 4 yemek kaşığı un ve tuzla karıştırın. Kalın bir kütleye sahip olacaksınız.

• Mantarları küçük parçalar halinde doğrayın, soğanı doğrayın.

  Petrol yerine herhangi bir orman mantarını alabilirsin.

• Bir tavada 2 yemek kaşığı yağı orta ateşte ısıtın. 5-7 dakika mantar ve soğanları, tuz ve karabiberi kızartın. Soğutun.

• Masaya veya tahtaya un serpin. Patates kütlesini 7-8 parçaya bölün. Her birinden birer top oluşturun ve yarım santimetreden daha kalın olmayan bir pastanın içine ezin.

instagram viewer

• İş parçasının ortasına bir çorba kaşığı mantar ve soğan koyun ve dolgu içeride olacak şekilde kenarlarını birleştirin. Unu batırın.

• Kalan yağı orta ateşte bir tavada ısıtın. Kızarana kadar her iki tarafta 3-5 dakika kızartın.

5.02