Kızarmış kung pao tavuğu
Miscellanea / / January 01, 2021
Kung Pao, zengin ve yoğun bir tada sahip bir Çin yemeğidir. Tavuk, fındık, zencefil ve acı biberle iyi gider. Deneyin ve kendiniz görün.
- Tarif yazarı: Irina Sakharova
- Hazırlıktan sonra alacaksınız 0 porsiyon
- Toplam tarif hazırlama süresi: 60 dakika
Malzemeler
- Mısır nişastası 1 yemek kaşığı. kaşık
- Soya sosu 2 çay kaşığı kaşıklar
- Bitkisel yağ 3½ yemek kaşığı. kaşıklar
- Tavuk fileto 350 gr
- Sarımsak 2 diş
- 1 adet zencefil
- Kurutulmuş pul biber 6-8 adet
- Kavrulmuş fıstık 3 yemek kaşığı kaşıklar
- Yeşil soğan tadı
- Soya sosu 2½ yemek kaşığı kaşıklar
- Şeker 1 çay kaşığı kaşık
- Siyah sirke ¼ çay kaşığı kaşıklar
- Su 2 yemek kaşığı. kaşıklar
- Mısır nişastası 1 çay kaşığı kaşık
Pişirme metodu
Marine etmek için nişastayı soya sosu ve yarım yemek kaşığı sıvı yağ ile karıştırın.
Tavuğu küçük parçalar halinde kesin. Turşuyu dökün ve 30 dakika buzdolabında saklayın.
Tavada bir çorba kaşığı yağı ısıtın, tavuğu 15-20 dakika kızartın ve bir tabağa koyun.
-
Sos için soya sosunu şeker, sirke, su ve nişasta ile karıştırın.
Siyah yerine pirinç veya elma sirkesi kullanabilirsiniz.
Sarımsakları ve zencefili küçük parçalara, kırmızı biberleri ikiye bölün.
Bir tavada 2 yemek kaşığı sıvı yağı daha ısıtın. 30 saniye boyunca zencefili sarımsakla kızartın, kırmızı biberi ekleyin ve yarım dakika daha sonra tavuğu ekleyin. Karıştırmak.
Fıstıkları tavuğa ekleyin ve yavaş yavaş sosu ekleyin. Tüm parçaları kaplayacak şekilde sürekli karıştırın.
Üzerine doğranmış yeşil soğanları serpip servis edin.
5.01