Kefir üzerine kayısılı börek
Miscellanea / / January 01, 2021
Kefir üzerine kayısılı turta ihale, havadar ve yumuşak çıkıyor. Tatlı meyve parçaları hamurla mükemmel uyum sağlar.
- Tarif yazarı: Daria Rodionova
- Hazırlıktan sonra alacaksınız 8 porsiyon
- Toplam tarif hazırlama süresi: 70 dakika
Malzemeler
- Serpme için un 270 g +
- Kabartma tozu 7 g
- Yağlama için tereyağı 150 g +
- Şeker 140 g
- Tuz 1 tutam
- Vanilin 1 tutam
- 3 adet yumurta
- Kefir 140 ml
- Kayısı 350 gr
- Tat vermek için pudra şekeri
Pişirme metodu
Turta için malzemeler oda sıcaklığında olmalıdır, bu nedenle ihtiyacınız olan her şeyi önceden buzdolabından çıkarın.
Elenmiş un ve kabartma tozunu birleştirin.
Yumuşatılmış tereyağını bir mikser ile çırpın. Durmadan yavaş yavaş şeker, tuz ve vanilin ekleyin.
Sırayla yumurtaları ekleyin, her eklemeden sonra bir mikser ile iyice karıştırın.
Kefiri dökün, çırpın, un ekleyin ve homojen bir hamur elde edinceye kadar yoğurun.
Kayısıların yarısını küçük, kalanını büyük parçalara ayırın.
Küçük parçaları hamurun içine koyun ve karıştırın.
-
Bir pişirme kabını yağlayın ve üzerine un serpin. Hamuru oraya yerleştirin.
23 cm çapında tencere en iyi sonucu verir.
Üstüne büyük meyve parçalarını yerleştirin.
-
180 ° C'de 50–55 dakika pişirin.
Hazır olup olmadığını bir kürdan ile kontrol edin: pastadan kuru çıkmalıdır.
Soğuduktan sonra pastanın üzerine pudra şekeri serpebilirsiniz.
5.04