Siyah frenk üzümü ve ekşi krema ile pasta
Miscellanea / / January 01, 2021
Siyah frenk üzümü ve ekşi krema ile turta çok lezzetli ve aromatiktir. Sulu meyveler çıtır hamurla iyi gider.
- Tarif yazarı: Irina Sakharova
- Hazırlıktan sonra alacaksınız 6 porsiyon
- Toplam tarif hazırlama süresi: 75 dakika
Malzemeler
- Un 250 gr
- Kabartma tozu 1 çay kaşığı kaşık
- Tereyağı 100 gr
- 2 adet yumurta
- Tuz 1 tutam
- Şeker 60 gr
- Şeker 90 gr
- Mısır nişastası 20 g
- 2 adet yumurta
- Ekşi krema 350 gr
- Siyah frenk üzümü 300 g
Pişirme metodu
-
Elenmiş unu kabartma tozu ile birleştirin. Bitmiş karışımı bir mutfak robotuyla yağ ile öğütün.
Soğutulmuş yağ kullanın.
-
Yumurtaları tuz ve şekerle çırpın. Un ve tereyağına dökün ve hamuru birkaç dakika yoğurun.
Çok uzun süre yoğurmayın, hamur top haline geldiğinde yapılır.
Hamuru pişirme kabının üzerine eşit bir tabaka halinde yayın ve bir kenar yapın. Buzdolabına koyun.
İç malzeme için şekeri önce nişastayla, sonra yumurtalarla karıştırın. Ekşi krema ve çırpma teli ekleyin.
Kuş üzümü durulayın, kurulayın ve hamurun üzerine koyun. Ekşi krema dolgusu ekleyin: yan kenarlara yaklaşık yarım santimetre kadar ulaşmamalıdır.
Pastayı 180 ° C'de yaklaşık 45-50 dakika pişirin.
5.01