Beyaz peynirli kabak krep

Bu Türk yemeğine müjver denir. Kabaklı krepler kendi başlarına lezzetlidir, ancak beyaz peynir, sarımsak, otlar ve kırmızı biberle daha da ilginç hale gelirler.

• Tarif yazarı: Daria Rodionova
• Hazırlıktan sonra alacaksınız 5 porsiyon
• Toplam tarif hazırlama süresi: 60 dakika

Malzemeler

• Kabak veya kabak 3 adet
• Tat vermek için tuz
• Beyaz 150 g
• Soğan ¹⁄₂ adet
• Yeşil soğan 5-7 tüy
• Dereotu ¹⁄₄ - ¹⁄₂ demet
• 3 diş sarımsak
• 3 adet yumurta
• 3 yemek kaşığı un. kaşıklar
• Kırmızı biber 1 tutam
• Karabiber tadı
• Bitkisel yağ 4-5 yemek kaşığı. kaşıklar

Pişirme metodu

• Kabağı veya kabağı kaba bir rende üzerine rendeleyin. Bir kevgir koyun, hafifçe tuzlayın, karıştırın ve 30 dakika bekletin.

• Beyaz peynir sürün. Soğanı, otları ve sarımsakları doğrayın.

• Kabaklardaki fazla sıvıyı sıkın.

• Yumurtaları çatal veya çırpma teli ile çırpın. Onları unla birleştirin.

• Kabak, soğan, otlar, sarımsak, kırmızı biber, tuz ve karabiber ekleyin.

• İyice karıştırın. Ellerinle yapmak daha iyi.

• Yağı orta ateşte bir tavada ısıtın. Hamuru oraya kaşıkla koyun ve her iki tarafı da kızarana kadar kızartın.

instagram viewer

• Bitmiş krepleri fazla yağı emmek için bir kağıt havluya aktarın.

5.02