Çekirdeksiz kiraz reçeli
Miscellanea / / January 01, 2021
Şurup, meyvelerden ayrı olarak pişirilir ve sadece birkaç dakika içinde pişirilir. Bu sayede reçel, haşlanmış değil, taze vişnelerden parlak bir tada sahip olur.
- Tarif yazarı: Daria Rodionova
- Hazırlıktan sonra alacaksınız 10 porsiyon
- Toplam tarif hazırlama süresi: 90 dakika
Malzemeler
- Kiraz 1800 g (çekirdeksiz meyvelerin ağırlığı)
- Şeker 1800 g
- Limon suyu 2 yemek kaşığı kaşıklar
Pişirme metodu
Kirazları 100 gr şekerle karıştırın. Çilekleri bir süzgeç veya eleğe aktarın ve altına bir kase yerleştirin. 1 saat bekletin.
Kirazların suyunu bir tencereye dökün. Kalan şekeri ekleyin.
Sürekli karıştırırken şurubu orta ateşte kaynatın. Şeker çözülmelidir.
Isıyı minimuma indirin. Şurup içine limon suyunu dökün ve 7-8 dakika pişirin.
Kirazları bir tencereye koyun ve kaynatın. Ocağı kapatın ve köpüğü reçelden çıkarın.
-
Sterilize edilmiş kavanozlara bölün ve steril kapaklarla yuvarlayın.
Kavanozlar nasıl sterilize edilir: 6 basit ve kanıtlanmış yol
Boşlukları ters çevirin, tamamen sıcak ve soğuk bir şeyle sarın. serin ve karanlık bir yerde saklayın.
5.02