0
Görünümler
Peynirli nefis kızarmış patlıcan yapmak için çok fazla zaman harcamanıza gerek yok. Bu kokulu sebze yemeği yaklaşık yarım saat sürecek.
Patlıcanları boyuna dilimleyin. Tuz serpin ve yüzeyde sıvı damlacıkları çıkana kadar bırakın. Nem ve tuz kalıntılarını bir peçete ile temizleyin.
Bir tavayı zeytinyağı ile önceden ısıtın. Patlıcanları her iki tarafını da 3-4 dakika yüksek ateşte kızartın. Tuz, karabiber ve fesleğen ile tatlandırın.
Bir kesme tahtası veya ayrı bir tabak alın ve bir kağıt havluyla örtün. Patlıcanları önce fazla yağı emmesi için bir peçeteye koyun ve ardından temiz bir tabağa aktarın.
Peyniri rendeleyin ve üzerine patlıcanı serpin. Dilerseniz 180 ° C fırında sebzeleri biraz pişirip peyniri kızartabilirsiniz.
5.03