Fırında peynirli kabak
Miscellanea / / January 01, 2021
Kabak, peynir, soğan, sarımsak ve ekmek kırıntıları ile sebze posası karışımı ile doldurulur. Basit ama çok lezzetli ve aromatik.
- Tarif yazarı: Daria Rodionova
- Hazırlıktan sonra alacaksınız 8 porsiyon
- Toplam tarif hazırlama süresi: 40 dakika
Malzemeler
- Kabak veya kabak 4 adet
- Tat vermek için tuz
- 1-2 adet soğan
- Sarımsak 2 diş
- 2 yemek kaşığı tereyağı kaşıklar
- Karabiber tadı
- Ekmek kırıntıları 50-60 g
- Parmesan 50 gr
- Sert peynir veya mozzarella 120 g
Pişirme metodu
Sebzeleri uzunlamasına ikiye bölün. Kayık almak için posayı çıkarmak için bir kaşık kullanın. Atmayın.
Tuz serpin ve 10 dakika bekletin. Sonra bir peçete ile kurulayın.
Tekneleri kesik tarafı yukarı bakacak şekilde bir kalıba yerleştirin ve 8-10 dakika 190 ° C'ye ısıtılmış fırına koyun.
Bu arada sebze etini, soğanı ve sarımsağı doğrayın.
Orta ateşte bir tavada tereyağını eritin. Soğanları 4-6 dakika soteleyin. Sarımsakları ekleyip 1 dakika daha pişirin.
Kabağı tavaya koyun. Tuz ve karabiberle tatlandırın. Yumuşak ve hafif kahverengileşene kadar 4-5 dakika kızartın.
Kızartmayı ekmek kırıntıları, rendelenmiş Parmesan peyniri ve bir porsiyon rendelenmiş sert peynir veya mozzarella peyniri ile birleştirin.
Tekneleri bu karışımla başlatın. Kalan peyniri üstüne serpin.
Yaklaşık 10 dakika daha pişirin.
5.04