Mantar ve peynir ile doldurulmuş kabak
Miscellanea / / January 01, 2021
Dolgu için petrol soğanla kızartılır ve ardından ekşi krema ile haşlanır. Bu tür mantarlarla doldurulmuş kabak lezzetli ve aromatiktir.
- Tarif yazarı: Daria Rodionova
- Hazırlıktan sonra alacaksınız 6 porsiyon
- Toplam tarif hazırlama süresi: 45 dakika
Malzemeler
- Kabak veya kabak 3 adet
- Kuzugöbeği 400 gr
- 1 adet soğan
- Bitkisel yağ 2 yemek kaşığı. yağlama için kaşıklar
- Tat vermek için tuz
- Karabiber tadı
- Tatmak için yeşillikler
- Ekşi krema 2-3 yemek kaşığı. kaşıklar
- Sert peynir 150-170 g
Pişirme metodu
Kabakları boyuna ikiye kesin. Kayık almak için hamurunu kazıyın.
Mantar ve soğanı ince ince doğrayın.
Bir tavada yağı ısıtın ve soğanı hafifçe kızartın.
-
Mantarları soğana ekleyin ve sıvı onlardan buharlaşana kadar ara sıra karıştırarak kızartın.
Petrol kızartması nasıl ve ne kadar
Dolguyu tuz ve karabiberle tatlandırın. Ekşi krema ekleyin, karıştırın ve 1 dakika daha pişirin.
Doğranmış yeşillikleri ekleyin, karıştırın ve ocaktan alın.
Bir fırın kabına yağ sürün. Kabak teknelerini dilimler halinde oraya yerleştirin.
Teknelerin dibine biraz rendelenmiş peynir serpin, mantar karışımını doldurun ve kalan peyniri serpin.
Önceden 200 ° C'ye ısıtılmış fırında yaklaşık 15 dakika pişirin.
5.05