Kalamar, mantar ve yumurta salatası

Kalamar, yumurta ve kızarmış mantarlı salata yumuşak ve aromatiktir. Haşlanmış sarısı, ekşi krema ve hardal sosu onu daha da lezzetli hale getirir.

• Tarif yazarı: Daria Rodionova
• Hazırlıktan sonra alacaksınız 3 porsiyon
• Pişirme süresi: 20 dakika
• Hazırlık süresi: 5 dakika
• Toplam tarif hazırlama süresi: 25 dakika

Malzemeler

• 3 adet yumurta
• Bitkisel yağ 2 yemek kaşığı. kaşıklar
• Kuzugöbeği 200 gr
• 1 adet soğan
• Tat vermek için tuz
• Tat vermek için biber karışımı
• Soyulmuş kalamar 400 gr
• Tatmak için yeşillikler
• Ekşi krema 2 yemek kaşığı. kaşıklar
• Granül hardal ¹⁄₂ - 1 çay kaşığı. kaşık

Pişirme metodu

• Yumurtaları çok haşlayın, soğutun ve soyun.

  Sert haşlanmış yumurta nasıl ve ne kadar pişirilir

• Bu arada bir tavada yağı kızdırın. Mantarları parçalara ayırın ve sıvı buharlaşana kadar ara sıra karıştırarak kızartın.

  Petrol kızartması nasıl ve ne kadar

• Soğanı yarım halkalar halinde kesin. Mantarların üzerine koyun ve ara sıra karıştırarak birkaç dakika pişirin. Soğan ve mantarlar kızartılmalıdır.

• Tavada kızartmayı tuz ve karabiber karışımıyla baharatlayın. Soğutun.

instagram viewer

• Kalamarı kaynar tuzlu suya koyun.

• Sıvı tekrar kaynadığında 30 saniye geri sayın ve deniz ürünlerini buzlu suya aktarın.

• Sonra bunları şeritler halinde kesin. Otları doğrayın.

• Beyazları sarılardan ayırın. Proteinleri şeritler halinde kesin.

• Sarıları ekşi krema ve hardallı bir çatalla ezin. Tuz ve karabiber karışımı ile tatlandırın. Bir benzin istasyonunuz olacak.

• Kalamar, mantar ve soğanları, sincapları ve otları bir kaseye koyun. Pansuman ekleyin ve karıştırın.

5.03