Sosis ve ekşi krema ile kvas üzerinde Okroshka

Sosisli geleneksel okroshka her zaman kvas ile hazırlanır. Bu içecek yemeğe zengin bir aroma ve hoş bir tatlı ve ekşi tat verir.

• Tarif yazarı: Daria Rodionova
• Hazırlıktan sonra alacaksınız 6 porsiyon
• Pişirme süresi: 10 dakika
• Hazırlık süresi: 40 dakika
• Toplam tarif hazırlama süresi: 50 dakika

Malzemeler

• 2-3 adet patates
• 4 adet yumurta
• Taze salatalık 2 adet
• Turp 200 gr
• Sosis veya jambon 350 gr
• Yeşil soğan ¹⁄₂ demet
• Dereotu ¹⁄₂ demet
• Tat vermek için tuz
• Ekşi krema 200 gr
• Hardal 1 çay kaşığı kaşık
• Kvass 2 l

Pişirme metodu

• Patatesleri kabuğunda haşlayın, soğutun ve soyun.

  Patates nasıl ve ne kadar pişirilir

• Yumurtaları çok haşlayın. Soğuduklarında kabuğu çıkarın.

  Sert haşlanmış yumurta nasıl ve ne kadar pişirilir

• Patates, yumurta, salatalık, turp ve sosis veya jambonu küçük parçalar halinde kesin. Otları doğrayın.

• Biraz yeşillik alın, tuz serpin ve havanda havanda veya normal bir ezme ile ezin.

• Ezilmiş yeşillikleri ekşi krema ve hardalla karıştırın.

• Sosu ve tuzu doğranmış malzemeye ekleyin ve karıştırın.

• Kvas'a dökün ve 20 dakika buzdolabında saklayın.

  6 basit ev yapımı kvas tarifleri

5.02