Çilek ve tereyağlı krema ile kurabiye

İnce hamur işi, turunçgil notaları ve taze meyveler ile kalın krema ve peynir kreması. Bu çilekli turta inanılmaz derecede güzel ve lezzetlidir.

• Tarif yazarı: Daria Rodionova
• Hazırlıktan sonra alacaksınız 10 porsiyon
• Pişirme süresi: 150 dakika
• Hazırlık süresi: 30 dakika
• Toplam tarif hazırlama süresi: 180 dakika

Malzemeler

• Un 170 gr
• Şeker 150 gr
• Tuz ¹⁄₂ çay kaşığı kaşıklar
• Tereyağı 10 yemek kaşığı kaşıklar
• Krem şanti (en az% 33 yağ) 120 ml
• Krem peynir 450 gr
• 1 tatlı kaşığı vanilya özütü kaşık
• 1 adet limon
• Çilek 650-700 gr
• Çilek veya ahududu reçeli veya reçeli 3 yemek kaşığı kaşıklar
• Su 2 çay kaşığı kaşıklar

Pişirme metodu

• Un, 50 gr şeker ve tuzu birleştirin.

• Eritilmiş tereyağını dökün ve iyice karıştırın.

• Karışımı 25–27 cm çapında yuvarlak bir şekle aktarın. Çıkarılabilir tabanlı bir kalıp kullanmak daha uygundur.

• Elinizle bastırarak, hamuru eşit bir şekilde alt ve yan taraflara yayın. Tüm yüzeye bir çatalla yapıştırın.

• 25-30 dakika önceden 180 ° C'ye ısıtılmış fırına koyun. Ardından tamamen soğutun.

instagram viewer

• Bir karıştırıcı kullanarak kremayı kabarık kremsi bir kütleye çırpın.

• Krem peyniri kalan şekerle ayrı ayrı bir karıştırıcı ile çırpın.

• Vanilya özü, meyve suyu ve rendelenmiş limon kabuğu rendesini ekleyin ve tekrar çırpın.

• Kremayı lorun içine aktarın ve yavaşça karıştırın.

• Kremayı soğutulmuş kabuğun üzerine yayın.

• Çilekleri ince dilimler halinde kesin. Kremanın üstüne güzelce daire şeklinde yerleştirin.

• Reçeli veya reçeli suyla karıştırın. Mikrodalgaya 30 saniye koyun.

• Meyveleri bir pişirme fırçası kullanarak reçel veya reçel ile fırçalayın.

• Tartı 2 saat soğutun.

5.03