Bütün çilekli çilek reçeli
Miscellanea / / January 01, 2021
Reçeldeki meyveler bozulmadan kalır, çünkü çilekler pratik olarak pişirilmez, ancak şeffaf bir şurup içinde uzun süre demlenir. Çok lezzetli ve güzel çıkıyor.
- Tarif yazarı: Daria Rodionova
- Hazırlıktan sonra alacaksınız 10 porsiyon
- Pişirme süresi: 1440 dakika
- Hazırlık süresi: 240 dakika
- Toplam tarif hazırlama süresi: 1680 dakika
Malzemeler
- Çilek 1 kg
- Şeker 600-700 g
Pişirme metodu
Çilekleri bir tencereye koyun ve üzerini şekerle kaplayın. Karıştırmayın.
Meyve suyunu bırakmak için birkaç saat bekletin. Meyve suyunu kontrol etmek için tavayı eğmeniz yeterlidir.
-
Orta ateşte koyun. Şurup kaynadıktan sonra tavayı ocaktan alın.
Bir kaşıkla meyvelerin üzerine ara sıra hafifçe bastırarak şurupla eşit şekilde kaplanmasını sağlayın. Ayrıca sıkışan köpüğü de çıkarın.
8-10 saat soğumaya bırakın.
Kaynatma ve soğutmayı 3 kez daha tekrarlayın. Reçeli son bir kez soğutmayın.
-
Sıcak reçeli sterilize edilmiş kavanozlara dağıtın ve yuvarlayın.
Kavanozlar nasıl sterilize edilir: 6 basit ve kanıtlanmış yol
Boşlukları ters çevirin, sıcak bir şeyler sarın ve kavanozlar tamamen soğuyana kadar bırakın.
-
Reçeli serin ve karanlık bir yerde saklayın.
Tatlıyı mükemmel hale getirecek 8 çilek reçeli tarifi ve sırları
3.33