Kırmızı mercimekli havuç kremalı çorba

Kimyon, kırmızı biber, zencefil ve sarımsak yemeğe harika baharatlı bir tat katarken, mercimek bu kremalı havuç çorbasını daha doyurucu ve besleyici kılar.

• Tarif yazarı: Daria Rodionova
• Hazırlıktan sonra alacaksınız 4 porsiyon
• Pişirme süresi: 20 dakika
• Hazırlık süresi: 10 dakika
• Toplam tarif hazırlama süresi: 30 dakika

Malzemeler

• Havuç 600 gr
• Kimyon tohumu 2 çay kaşığı kaşıklar
• Tatmak için öğütülmüş biber
• Bitkisel yağ 2 yemek kaşığı. kaşıklar
• Tat vermek için öğütülmüş zencefil
• Tat vermek için öğütülmüş sarımsak
• Kırmızı mercimek 140 gr
• Sebze suyu 1 l
• Süt 125 ml
• Tat vermek için tuz
• Tatmak için doğal yoğurt
• Tatmak için yeşillikler

Pişirme metodu

• Havuçları kaba bir rende üzerine rendeleyin.

• Kuru bir tavada kimyon ve kırmızı biberi hafifçe kızartın.

• Tereyağı, zencefil, sarımsak, mercimek, havuç, et suyu ve süt ekleyin.

  Mutfakta bulduklarınızdan sebze suyu nasıl yapılır

• Kaynatın ve yaklaşık 15 dakika pişirin.

• Çorbayı bir blender ile püre haline getirin. Tuz.

• Servis yapmadan önce çorbayı yoğurtla süsleyin, biber ve otlar serpin.

5.07