Peynirli ve salatalık turşulu tavuk fileto ruloları
Miscellanea / / January 01, 2021
Bu kruchenikov tarifinde tadı mükemmel dengelidir. Pastırma, kümes hayvanlarını daha da sulu hale getirir, salatalık turşusu baharatlı bir lezzet katar ve peynir hassasiyet katar.
- Tarif yazarı: Irina Sakharova
- Hazırlıktan sonra alacaksınız 4 porsiyon
- Pişirme süresi: 20 dakika
- Hazırlık süresi: 25 dakika
- Toplam tarif hazırlama süresi: 45 dakika
Malzemeler
- Tavuk göğsü filetosu 500 gr
- Tat vermek için tuz
- Karabiber tadı
- 1 adet soğan
- Bulgar biberi ¹⁄₂ adet
- Salatalık turşusu 1-2 adet
- 8 dilim pastırma
- Peynir 8 dilim
- Bitkisel yağ 4 yemek kaşığı. kaşıklar
- Su 100-120 ml
- Ekşi krema 200 ml
- Peynir 50-100 gr
Pişirme metodu
Tavuk filetoyu 8 ince tabaka halinde kesin. Plastik ambalaja sarın ve hafifçe çırpın. Tuz ve karabiberle tatlandırın.
Soğanı yarım halka veya daha küçük, dolmalık biber ve salatalıkları şeritler halinde kesin.
-
Her fileto üzerine pastırma, peynir, dolmalık biber, salatalık ve soğan koyun.
Yemek için taze veya çiğ füme pastırma mükemmeldir. Jambon da kullanabilirsiniz.
Sıkı ruloları toplayın. Bunları pişirme ipiyle bağlayın veya kenarlarını kürdan ile sabitleyin.
Bir tavada yağı orta ateşte ısıtın ve tavuk rulolarını her tarafta altın kahverengi olana kadar soteleyin. Bu 6-8 dakika veya daha uzun sürecektir.
Ruloları bir fırın kabına koyun, üzerini suyla örtün ve folyo veya kapakla örtün.
-
180 ° C'de 10 dakika pişirin. Daha sonra fırından çıkarın, ters çevirin, ekşi krema ile örtün ve aynı miktarda kapaksız pişirin.
Ekşi krema yerine yoğun krema kullanabilirsiniz.
Daha da lezzetli hale getirmek için, pişirmeden 5 dakika önce yemeğe rendelenmiş peynir serpebilirsiniz.
Servis yapmadan önce kürdanları veya pişirme ipini çıkarın.
5.02