Peynirli ve çıtır kabuklu pişmiş soğan çiçeği
Miscellanea / / January 01, 2021
Soğan çiçeği, bir parti için idealdir ve normal soğan halkalarına bir alternatiftir. Ve fırında pişirildiğinde atıştırmalık daha kullanışlı hale gelecektir.
Soğanı kabuğundan soyun ve en sert hamur katmanı ile hemen ayırın. Temizledikten sonra soğanın her iki ucu dikkatlice çıkarılır, fazlalıkları çıkarmamaya ve tüm katmanları alttan birbirine bağlı tutmaya özen gösterir.
Fırında soğan çiçeklerini pişirmek için orta boy genç sebzeler kullanmak en iyisidir.
Soyulmuş sebzeyi kesin, bir bıçakla çapraz olarak geçirin, tabana yaklaşık bir buçuk santimetre bırakın.
Soğanı kazara kesmemek için her iki tarafındaki tahta kürek saplarıyla destekleyin.
Segment sayısı, ampulün boyutuna ve yaprakların genişliği tercihinize bağlıdır. Elde edilen "yaprakları" birbirinden dikkatlice ayırın ve "tomurcuğu" açın.
Yumurta, un, tuz ve baharatlarla hamur yapın.
"Yaprak" sıralarının arasına ince bir dilim peynir koyun. Burada cömertliğinizi kontrol etmeli ve çiçeğin çatlamaması için çok kalın parçalar kullanmamalısınız.
Şimdi kirlenme zamanı. Önce peynirle doldurulmuş soğanları hamurun içine daldırın, fazlasını süzün ve ardından her şeyi ekmek kırıntıları ile serpin.
Çiçekleri 200 derecede 25 dakika veya yaprakları yumuşayana kadar pişirin.
Soğan çiçeğini en sevdiğiniz sosla sıcak olarak servis edin.