Kremalı soslu karidesli makarna

Kremalı soslu karidesli makarna, yumurta sarısı ve parmesan ilavesiyle beşamel bazında hazırlanır. Yemeğin yumuşak ve aromatik olduğu ortaya çıkıyor.

• Tarif yazarı: Daria Rodionova
• Hazırlıktan sonra alacaksınız 5 porsiyon
• Pişirme süresi: 20 dakika
• Hazırlık süresi: 5 dakika
• Toplam tarif hazırlama süresi: 25 dakika

Malzemeler

• Fettuccine 450 gr
• Tat vermek için tuz
• 3 yemek kaşığı tereyağı kaşıklar
• Soyulmuş karidesler 450 gr
• Karabiber tadı
• Sarımsak 2 diş
• 2 yemek kaşığı un. kaşıklar
• Yoğun krema 1 su bardağı
• Süt ¹⁄₂ fincan
• Tavuk sarısı 1 adet
• Serpme için rendelenmiş Parmesan 1 su bardağı +
• Tatmak için maydanoz

Pişirme metodu

• Paket üzerindeki talimatlara göre fettucini tuzlu suda tamamen eriyene kadar kaynatın.

• Bu arada bir tavada 1 kaşık tereyağını orta ateşte eritin.

• Karidesleri oraya koyun, tuz ve karabiberle tatlandırın ve her iki tarafını da 2-3 dakika kızartın. Karidesleri bir tabağa aktarın.

• Kalan tereyağını tavada eritin. Kıyılmış sarımsağı ekleyin ve 1 dakika pişirin.

• Un ekleyin ve sürekli çırpma teli ile karıştırarak 2 dakika pişirin.

instagram viewer

• Krema ve sütü ilave edip karıştırın.

• Sonra yumurta sarısını ekleyin ve karışımı yumuşayana kadar çırpın.

• Hafifçe kaynatın ve parmesan ile karıştırın. Peynir eriyene ve sos kalınlaşana kadar pişirin.

• Makarna ve karidesleri sosun içine koyun ve karıştırın. Tuz ve karabiberle tatlandırın.

• Servis yaparken Parmesan ve otlar serpin.

5.03