Tavuk ve mantarlı makarna

Sos krema, süt, tavuk suyu, parmesan ve beyaz şarap ile yapılır. Bu nedenle, tavuklu ve mantarlı makarna inanılmaz derecede aromatiktir.

• Tarif yazarı: Daria Rodionova
• Hazırlıktan sonra alacaksınız 5 porsiyon
• Pişirme süresi: 30 dakika
• Hazırlık süresi: 20 dakika
• Toplam tarif hazırlama süresi: 50 dakika

Malzemeler

• Tavuk fileto 4 adet
• Kuru fesleğen 1 tatlı kaşığı kaşık
• Tat vermek için tuz
• Karabiber tadı
• Zeytinyağı 1-2 yemek kaşığı kaşıklar
• 1 adet soğan
• Sarımsak 4 diş
• Sek beyaz şarap ¹⁄₃ bardak
• Kuzugöbeği 250 gr
• Tavuk suyu 1 l
• Krema,% 10 yağlı 350 ml
• Süt ¹⁄₃ fincan
• Penne macunu 300 gr
• Rendelenmiş Parmesan 1 su bardağı
• Tatmak için maydanoz

Pişirme metodu

• Tavuk filetoyu fesleğen, tuz ve karabiberle ovalayın.

• Orta-yüksek ateşte bir tavada yağın yarısını ısıtın.

• Tavuğu kızarana kadar her iki taraftan kızartın. Bir tabağa aktarın.

  Bir tavuğun hazır olup olmadığı nasıl anlaşılır

• Kalan yağı tavaya dökün. İnce doğranmış soğanı ve sarımsağı ekleyip yaklaşık 2 dakika pişirin.

• Şarabı dökün ve 5 dakika kadar hafif bir ateşte pişirin.

instagram viewer

• Petrolleri dilimler veya dilimler halinde kesin. Sebzelere ekleyin ve ara sıra karıştırarak 5-7 dakika daha pişirin.

• Et suyu, krema ve sütü ekleyin, tuz ve karabiber ekleyin ve kaynatın.

• Makarnayı sosun içine koyun ve ara sıra karıştırarak yaklaşık 15 dakika dente kadar pişirin.

• Parmesanı ekleyin ve karıştırın. Erimeli.

• Ateşten alın ve 5 dakika kapalı bırakın. Sonra doğranmış tavuğu ekleyin.

• Servis yapmadan önce otları makarnanın üzerine serpin.

5.04