Hindi, peynir ve hardal soslu Cobb salatası

Cobb salatası geleneksel bir Amerikan yemeğidir. Tuhaflığı, bileşenlerin karıştırılmaması, marul yaprakları üzerine sıralar halinde dizilmesidir.

• Tarif yazarı: Daria Rodionova
• Hazırlıktan sonra alacaksınız 4 porsiyon
• Pişirme süresi: 20 dakika
• Hazırlık süresi: 90 dakika
• Toplam tarif hazırlama süresi: 110 dakika

Malzemeler

• Hindi göğsü 220-250 g
• Zeytinyağı 4 yemek kaşığı kaşıklar
• Tat vermek için tuz
• Karabiber tadı
• 2 adet yumurta
• Pastırma 4 şerit
• Avokado 1 adet
• Sert peynir 100-150 gr
• Çeri domates 200 gr
• Kırmızı şarap sirkesi 3 yemek kaşığı kaşıklar
• Dijon hardalı 1 çay kaşığı kaşık
• Marul 1 demet bırakır
• Yeşil soğan tadı

Pişirme metodu

• Göğsü yarım tereyağıyla ovalayın ve tuz ve karabiber ekleyin.

• Bir fırın tepsisine koyun ve 180 ° C'de 40-50 dakika pişirin. Soğutun.

• Haşlanmış yumurta, serin ve soyun.

  Sert haşlanmış yumurta nasıl ve ne kadar pişirilir

• Pastırmayı orta ateşte bir tavaya koyun ve gevrek olana kadar 3-5 dakika kızartın.

• Pastırmayı bir kağıt havluya aktarın ve soğutun.

• Hindiyi, yumurtaları, avokadoyu ve peyniri kabaca eşit parçalar halinde kesin. Pastırmayı doğrayın. Domatesleri ikiye bölün.

  instagram viewer

• Sirke, hardal, tuz ve karabiberi çırpın. Çırpma sırasında kalan tereyağını dökün.

• Salata yapraklarını geniş bir tabağa koyun. Yumurta, domates, hindi, avokado, domuz pastırması ve peyniri üst üste diziniz.

• Sosunu salatanın üzerine gezdirin ve üzerine doğranmış soğan serpin.

5.02