Mavi peynir, fındık ve kızılcık ile armut salatası
Miscellanea / / January 01, 2021
Sarımsaklı limon hardalı sosu, bu yemeğin tüm malzemelerini mükemmel bir şekilde tamamlar. Armut ve peynirli salata gerçek gurmelere hitap edecek.
- Tarif yazarı: Daria Rodionova
- Hazırlıktan sonra alacaksınız 4 porsiyon
- Pişirme süresi: 5 dakika
- Hazırlık süresi: 15 dakika
- Toplam tarif hazırlama süresi: 20 dakika
Malzemeler
- 1 yemek kaşığı tereyağı kaşık
- Ceviz 1 su bardağı
- Şeker ¹⁄₄ bardak
- 1 adet limon
- 1 diş sarımsak
- Dijon hardalı ¹⁄₂ çay kaşığı kaşıklar
- Zeytinyağı ¹⁄₂ fincan
- Tuz ¹⁄₄ çay kaşığı kaşıklar
- Armut 2 adet
- 1-2 demet marul
- Kurutulmuş kızılcık ¹⁄₃ fincan
- Mavi peynir 50-100 gr
Pişirme metodu
Orta-yüksek ateşte tereyağını eritin. Fındık ve şekeri ekleyip ara sıra karıştırarak 5 dakika pişirin.
Fındıkları parşömen kaplı bir tabağa veya fırın tepsisine aktarın. Tamamen soğumalarını ve sertleşmelerini sağlayın.
Limonun suyunu sıkın. Biraz lezzetini ince bir şekilde ovalayın - yaklaşık ¹⁄¹ çay kaşığı.
Limon suyu, kabuğu rendesi, sarımsak, hardal, yağ ve tuzu karıştırmak için bir blender kullanın. Salata sosu pürüzsüz olmalıdır.
Armutları büyük, ince dilimler halinde kesin.
Salata yapraklarını servis tabağına koyun, üstüne armut, yaban mersini ve fındık koyun.
Hazırlanan sosu salatanın üzerine dökün.
5.07