Fırında tavuk kalp kebabı

Tavuk kalpli kebap, normal kebaplara harika bir alternatiftir. Yan yemekler, sebze salataları ve sadece soslarla servis edilebilir.

• Tarif yazarı: Irina Sakharova
• Hazırlıktan sonra alacaksınız 4 porsiyon
• Pişirme süresi: 20 dakika
• Hazırlık süresi: 30 dakika
• Toplam tarif hazırlama süresi: 50 dakika

Malzemeler

• Tavuk kalpleri 500 gr
• Soya sosu 2 yemek kaşığı kaşıklar
• Domates salçası 1 çay kaşığı kaşık
• Portakal suyu 50 ml
• Sıvı bal 1 çay kaşığı kaşık
• Kuru sarımsak ¹⁄₂ çay kaşığı kaşıklar
• Tatmak için baharatlar

Pişirme metodu

• Kalplerdeki fazla yağı ve boruları çıkarın. Ardından temizlenmiş eti akan su altında iyice durulayın ve kağıt havluyla kurulayın.

• Diğer tüm malzemeleri karıştırın. Kalpleri elde edilen turşunun içine koyun ve oda sıcaklığında 20 dakika bekletin.

• Kalpleri tahta veya metal şişlerin üzerine yerleştirin.

  Tahta olanlar kullanılıyorsa önce 10-15 dakika suda bekletin.

• Mangalın bir analogu bir pişirme kabı olacaktır. Bu nedenle genişliği şişlerin uzunluğundan az olmalı ve derinliği şiş kebabın dibe ulaşmayacağı şekilde olmalıdır. Uygun formu yoksa kebabı başka şekillerde pişirin.

  instagram viewer

  Fırında lezzetli bir kebap nasıl pişirilir: 3 kanıtlanmış yol

• Kalpli şişleri dikkatlice kalıbın kenarlarına yerleştirin. 180 ° C'ye önceden ısıtılmış bir fırına koyun.

  Kalıbı temizlemeyi kolaylaştırmak için altını folyo ile hizalayın.

• Kalp kebaplarını yaklaşık 15-20 dakika pişirin. Herhangi bir sosla servis yapın.

5.06