Yemyeşil Şekersiz Krep
Miscellanea / / January 01, 2021
Tarif, tam tahıl unu dahil olmak üzere iki tür un kullanır. Şekeri kabarık olmayan krepler yapmak için proteinler bir köpük haline getirilir ve hamurun içine enjekte edilir.
- Tarif yazarı: Daria Rodionova
- Hazırlıktan sonra alacaksınız 3 porsiyon
- Pişirme süresi: 15 dakika
- Hazırlık süresi: 15 dakika
- Toplam tarif hazırlama süresi: 30 dakika
Malzemeler
- Kendiliğinden yükselen un 50 gr
- Tam tahıllı un 50 gr
- 2 adet yumurta
- Yağsız süt 150 ml
Pişirme metodu
-
Her iki tür unu da bir kaseye eleyin.
Kendi kendine kabaran ununuz yoksa normal un kullanın, ancak it çay kaşığı ekleyin. kabartma tozu kaşığı ve ⅛ çay kaşığı. yemek kaşığı tuz.
Sarısı ve biraz süt ekleyin ve iyice karıştırın.
Kalan sütün porsiyonlar halinde dökün, her seferinde kütleyi iyice karıştırın.
Ayrı bir karıştırıcı kullanarak beyazları yumuşak, sabit beyaz bir köpük haline getirin.
Un kütlesi ile hafifçe karıştırın.
Orta ateşte yapışmaz tavayı önceden ısıtın.
Bir tavada kaşıkla veya kepçeye koyun.
Yaklaşık 1-2 dakika sonra hamur yüzeyinde kabarcıklar göründüğünde krepleri ters çevirin.
Diğer tarafı kızarana kadar pişirin.
Artık hamur kreplerini de aynı şekilde pişirin.
5.01