Patatesli tavuk çorbası

Patatesli tavuk çorbası çok hafif ve aynı zamanda doyurucu. Ve en basit ürünlerden pişirebilirsiniz.

• Tarif yazarı: Irina Sakharova
• Hazırlıktan sonra alacaksınız 4 porsiyon
• Pişirme süresi: 30 dakika
• Hazırlık süresi: 30 dakika
• Toplam tarif hazırlama süresi: 60 dakika

Malzemeler

• Tavuk budu 1-2 adet
• 2 litre su
• 3-4 adet patates
• Havuç 1 adet
• 1 adet soğan
• Bitkisel yağ 1-2 yemek kaşığı. kaşıklar
• Tat vermek için tuz
• Karabiber tadı
• Yeşiller 2-3 dal

Pişirme metodu

• Tavuğu suyla örtün ve orta ateşte kaynatın. Köpüğü alın ve et yumuşayana kadar yaklaşık 30 dakika pişirin.

  Tavuk budu yerine göğüs veya 250 gr boyun alabilirsin.

• Tavuğu çorbadan çıkarın ve bir tabağa koyun. Suyu süzün ve tekrar kaynatın.

• Patatesleri küçük parçalar halinde kesin. Havuçları ince ince doğrayın veya kaba veya orta rende üzerine rendeleyin.

• Sebzeleri et suyuna koyun ve patatesler yumuşayana kadar yaklaşık 20 dakika pişirin.

• Soğanı doğrayın ve bir tavada tereyağı ile 4-5 dakika kızartın.

• Soğanı, tuzu ve karabiberi çorba kabına ekleyip 5 dakika daha pişirin.

instagram viewer

• Soğutulmuş tavuğu kesin veya elle küçük parçalar halinde kesin. Deriyi ve kemikleri çıkarın.

• Tavuk parçalarını çorbaya koyun, karıştırın, ocaktan alın, üzerini kapatın ve 10 dakika bekletin.

• Tavuk çorbasını servis etmeden önce kıyılmış maydanoz veya dereotu ile serpin.

5.04