Yumurta ve domatesli hafif tavuk çorbası
Miscellanea / / January 01, 2021
Burada patates yok ve fazla yağ yok, bu yüzden tavuk çorbası diyet. Ve orijinal: çırpılmış yumurtalar et suyunda ince ipliklere dönüşür.
- Tarif yazarı: Daria Rodionova
- Hazırlıktan sonra alacaksınız 4 porsiyon
- Pişirme süresi: 15 dakika
- Hazırlık süresi: 25 dakika
- Toplam tarif hazırlama süresi: 40 dakika
Malzemeler
- Tavuk fileto 200-250 gr
- Su 1300 ml
- Domates 4 adet
- 3 adet yumurta
- Tat vermek için tuz
- Karabiber tadı
- Yeşil soğan tadı
Pişirme metodu
Filetoları bir tencereye koyun, soğuk suyla kapatın ve yumuşayana kadar yaklaşık 20-25 dakika pişirin.
Bu arada domateslerin üzerine kaynar su dökün ve 5 dakika bekletin.
Ardından suyu boşaltın ve kabukları domateslerden çıkarın.
Sebzeleri küçük parçalar halinde kesin ve elde edilen meyve suyuyla birlikte bir kaseye koyun.
Başka bir kapta yumurtaları çatal veya çırpma teli ile çırpın.
Haşlanmış tavuk filetoyu çıkarın ve ince ince doğrayın. Et suyu, tuz ve karabibere geri gönderin.
Domatesleri bir tencereye koyun ve kaynatın.
Çorbayı sürekli karıştırarak, yumurtaları ince bir akıntıya dökün.
Çorbayı kaynatın ve ocaktan alın. Servis yapmadan önce üzerine doğranmış soğan serpin.
5.06