İspanyol patates ve yumurtalı tortilla

Bu omlet, geleneksel bir İspanyol yemeğidir. İspanyol tortillası haşlanmış patatesten yapılır. Yemek hem sıcak hem de soğuk olarak servis edilir.

• Tarif yazarı: Maria Dronova
• Hazırlıktan sonra alacaksınız 4 porsiyon
• Pişirme süresi: 15 dakika
• Hazırlık süresi: 40 dakika
• Toplam tarif hazırlama süresi: 55 dakika

Malzemeler

• 4-5 adet patates
• 1 adet soğan
• Zeytinyağı 2 yemek kaşığı kaşıklar
• 5 adet yumurta
• Tat vermek için tuz
• Karabiber tadı

Pişirme metodu

• Patatesleri kabuklarında yumuşayana, soğuyana ve soyulana kadar haşlayın.

  Buzdolabınızda eski yemeklerden patates haşladıysanız kullanın. Sonra tortilla çok daha hızlı hazır olacak.

• Soğanı halkalar halinde kesin ve zeytinyağında hafifçe kızartın.

• Patatesleri ince dilimler halinde doğrayıp soğanla biraz kavurun.

• Tuz ve karabiberle çırpılmış yumurtaları sebzelerin üzerine dökün. Örtün ve orta ateşte ayarlayın.

• Patates omletinin altı neredeyse pişip üstü yarı yarıya pişince tavayı ocaktan alın.

• Kapağa sıkıca bastırırken, tavayı ve tortillayı ters çevirin.

instagram viewer

• Sonra ters çevrilmiş tortillayı tekrar tavaya koyun, üzerini bir kapakla örtün ve ocakta bırakın.

• Tortilla tamamen pişince kapağı kaldırıp tavayı bir tabakla örtün ve tabağı tekrar çevirin.

5.05