Kuru kayısı ile kefir üzerine ıslak kek
Miscellanea / / January 01, 2021
Bu kefir kekinin yumuşak, sulu ve çok lezzetli olduğu ortaya çıkıyor. Kuru kayısı ve portakal kabuğunun birleşimi ona harika bir aroma verir.
- Tarif yazarı: Daria Rodionova
- Hazırlıktan sonra alacaksınız 7 porsiyon
- Pişirme süresi: 50 dakika
- Hazırlık süresi: 20 dakika
- Toplam tarif hazırlama süresi: 70 dakika
Malzemeler
- Tereyağı 125 gr
- Şeker 1 bardak
- 2 adet yumurta
- Kefir 1 bardak
- 1¹⁄₂ fincan un
- Kabartma tozu 1 çay kaşığı kaşık
- Tuz 1 tutam
- Kuru kayısı 100 gr
- Portakal kabuğu rendesi 1-2 çay kaşığı kaşıklar
Pişirme metodu
Tereyağını eritin ve soğutun.
Karıştırıcıyla şekerle çırpın.
Çırpma sırasında yumurtaları birer birer ekleyin.
Kefiri dökün ve bir mikser ile karıştırın.
Un, kabartma tozu ve tuzu birlikte eleyin.
Un karışımını yumurtanın içine dökün ve hamuru yoğurun.
Kuru kayısıları küçük parçalar halinde kesin ve rendelenmiş kabuğu rendesi ile birlikte hamur haline getirin. İyice karıştırın.
Pişirme kabının altını ve yanlarını parşömenle örtün. Kalıp silikon ise bunu yapmanıza gerek yoktur.
Hamuru kalıba dökün.
-
40-50 dakika önceden 180 ° C'ye ısıtılmış fırına koyun.
Hazır olup olmadığını bir kürdan ile kontrol edin: pastadan kuru çıkmalıdır.
5.06