Kefirde hızlı çörekler
Miscellanea / / January 01, 2021
Dışı çıtır çıtır, içi yumuşak ve hafif kıvamlı - bu tarife göre kefir üzerinde çörek mükemmel doyurucu bir kahvaltı olacaktır.
- Tarif yazarı: Daria Polukarova
- Hazırlıktan sonra alacaksınız 4 porsiyon
- Pişirme süresi: 15 dakika
- Hazırlık süresi: 5 dakika
- Toplam tarif hazırlama süresi: 20 dakika
Malzemeler
- Bitkisel yağ 2 su bardağı
- Un 155 gr
- Kabartma tozu 2 çay kaşığı kaşıklar
- Tuz 1 tutam
- 55 ml süt
- Kefir 55 ml
- Şeker 50 gr
- Tereyağı 55 gr
- Tat vermek için pudra şekeri
- Tatmak için tarçın
Pişirme metodu
-
Hamuru hazırlamak o kadar kolaydır ki, kızartma yağı ısınırken yoğurmak için zamanınız olur. Önce elenmiş unu kabartma tozu ve bir tutam tuzla karıştırın.
-
Sütü ve kefiri ayrı ayrı şekerle ve eritilmiş ancak biraz soğutulmuş tereyağıyla çırpın. Şeker kristalleri çözüldüğünde sıvıyı kuru bileşenlere ekleyin.
-
Tüm malzemeler birleşene kadar hamuru bir spatula ile yoğurun.
Çok uzun süre veya şiddetli bir şekilde yoğurmayın, aksi takdirde bitmiş çörekler lastikleşir.
Avuç içlerinizi bitkisel yağ ile hafifçe yağlayın, yaklaşık yarım yemek kaşığı hamur alın ve bir top haline getirin. Yavaşça ısıtılmış yağa koyun ve belirgin bir altın kahverengi renk alana kadar kızartın.
-
Fazla yağı emmek için bitmiş çörekleri peçetelerin üzerine koyun.
-
Bu tarife göre yapılan çörekler en iyi hazırlandıktan hemen sonra servis edilir, pudra şekeri serpilir veya şeker ve tarçın karışımı içine yuvarlanır.
5.06