Fırında domuz şiş
Miscellanea / / December 31, 2020
Hardallı basit bir ekşi krema turşusu domuz kebabını yumuşak ve sulu yapar. Ve bir mangal analogu fırında derin bir pişirme kabıdır.
- Tarif yazarı: Irina Sakharova
- Hazırlıktan sonra alacaksınız 4 porsiyon
- Pişirme süresi: 45 dakika
- Hazırlık süresi: 70 dakika
- Toplam tarif hazırlama süresi: 115 dakika
Malzemeler
- Domuz eti 800 g
- Soğan 2-3 adet
- Tat vermek için tuz
- Karabiber tadı
- Ekşi krema 100 gr
- Hardal 1 yemek kaşığı kaşık
Pişirme metodu
Domuz etini aynı büyüklükte çok büyük olmayan parçalar halinde, soğanı halkalar halinde kesin.
Eti bir kaseye koyun. Tuz ve karabiber, ekşi krema ve hardalla karıştırın.
Soğanı ekleyin ve tekrar yavaşça karıştırın. Soğan halkalarını sağlam tutmaya çalışın.
Kebabı bir saat buzdolabında bekletin.
Şişleri 10-15 dakika suya koyun. Sonra üzerlerine et ve soğan koyun.
-
Mangalın bir analogu bir pişirme kabı olacaktır. Bu nedenle genişliği şişlerin uzunluğundan az olmalı ve derinliği şiş kebabın dibe ulaşmayacağı şekilde olmalıdır. Uygun formu yoksa kebabı başka şekillerde pişirin.
Fırında lezzetli bir kebap nasıl pişirilir: 3 kanıtlanmış yol
-
Et şişlerini dikkatlice kalıbın kenarlarına yerleştirin. 180 ° C'ye önceden ısıtılmış bir fırına koyun.
Kalıbın altını folyo ile örtün: Bu, yağın yıkanmasını kolaylaştıracaktır.
Kebabı yaklaşık 45 dakika pişirin. Bu sırada eti birkaç kez çevirin.
5.04