Kremalı çikolatalı dondurma
Miscellanea / / December 31, 2020
Bu tatlıda sadece dört malzeme var. Bu tür çikolatalı dondurma, zengin bir tadı ve aroması ile inanılmaz derecede yumuşak ve yumuşak bir şekilde çıkar.
- Tarif yazarı: Daria Rodionova
- Hazırlıktan sonra alacaksınız 4 porsiyon
- Pişirme süresi: 720 dakika
- Hazırlık süresi: 30 dakika
- Toplam tarif hazırlama süresi: 750 dakika
Malzemeler
- Bitter çikolata 100 gr
- Şeker 3 yemek kaşığı. kaşıklar
- Krema,% 10 yağlı, 100 ml
- Krema,% 33 yağlı 300 ml
Pişirme metodu
Çikolatayı parçalara ayırın ve fırına dayanıklı bir kaba koyun.
Şeker ve krema% 10 yağ ekleyin.
-
Karıştırırken karışımı bir su banyosunda eritin. Mikrodalgayı birkaç aşamada 10-15 saniye eriterek ve her yaklaşımdan sonra karıştırarak kullanabilirsiniz.
Kütle tek tip bir kahverengi renkte olmalıdır.
Çikolata karışımını oda sıcaklığına soğumaya bırakın.
Derin bir kaseye soğuk krema% 33 yağ dökün.
Yumuşayana kadar karıştırıcıyla çırpın. Düşük bir karıştırıcı hızında başlayın ve kademeli olarak maksimuma yükseltin.
Çikolata kütlesini çırpılmış kremaya dökün ve pürüzsüz olana kadar karıştırın.
-
Karışımı kapaklı bir kaba aktarın, kapatın ve 12 saat buzdolabında saklayın.
Dondurmayı daha homojen hale getirmek için periyodik olarak kütleyi karıştırmak daha iyidir.
Dondurma servis etmeden önce 20-30 dakika çözülmesini bekleyin.
5.02