Tartar soslu fırında balık köftesi
Miscellanea / / December 31, 2020
Balık kekleri filetolardan sarımsak, kişniş, yeşil soğan, soya sosu ve limon kabuğu rendesi ile yapılır ve fırında pişirilir.
- Tarif yazarı: Maria Dronova
- Hazırlıktan sonra alacaksınız 5 porsiyon
- Pişirme süresi: 15 dakika
- Hazırlık süresi: 30 dakika
- Toplam tarif hazırlama süresi: 45 dakika
Malzemeler
- Beyaz balık fileto 500 gr
- Bitkisel yağ 2-4 çay kaşığı kaşıklar
- 1 adet limon
- Sarımsak 4 diş
- Yeşil soğan tadı
- Kişniş tadı
- Ekmek kırıntıları 200 g
- 1 adet yumurta
- Yumurta akı 2 adet
- Soya sosu 2 çay kaşığı kaşıklar
- Tat vermek için tuz
- Karabiber tadı
- Süzme yoğurt 250 gr
- Limon suyu 200 ml
- Kişniş tadı
- Yeşil soğan tadı
- Tat vermek için tuz
- Karabiber tadı
Pişirme metodu
Balık filetolarını her iki tarafta 5-10 dakika yağda kızarana kadar kızartın. Sonra hafifçe soğutun.
Balıkları kemiklerden ayırın ve filetoları bir çatalla ezin veya bıçakla doğrayın.
İnce rendelenmiş limon kabuğu rendesi, doğranmış sarımsak, doğranmış otlar, krakerler, bütün yumurta, yumurta beyazı, soya sosu, tuz ve karabiber ekleyin.
Her şeyi iyice karıştırın ve köfteyi oluşturun.
Bir fırın tepsisine fırın kağıdı koyun, üzerine bitkisel yağ sürün ve pirzolaları üzerine koyun.
Onları önceden 200 ° C'ye ısıtılmış fırına 10-15 dakika gönderin.
Bu sırada, sos için tüm malzemeleri bir karıştırıcı kullanarak karıştırın (bunun için kişniş ve soğanı ince ince doğrayın).
Balık keklerini tartar sos ile servis edin.
5.06