Güveç ve sebzeli çorba
Miscellanea / / December 31, 2020
En yaygın malzemelerden hızlı bir şekilde bir şeyler pişirmeniz gerekiyorsa bu yemek size yardımcı olacaktır. Haşlanmış çorbanın zengin, doyurucu ve aromatik olduğu ortaya çıkıyor.
- Tarif yazarı: Maria Dronova
- Hazırlıktan sonra alacaksınız 6 porsiyon
- Pişirme süresi: 30 dakika
- Hazırlık süresi: 10 dakika
- Toplam tarif hazırlama süresi: 40 dakika
Malzemeler
- Dana yahnisi 300-350 gr
- Su 2–2¹⁄₂ l
- 3-5 adet patates
- 1 adet soğan
- Havuç 1 adet
- Tereyağı 1 adet
- Tat vermek için tuz
- Kurutulmuş defne yaprağı 1-2 adet
- Tatmak için yeşillikler
Pişirme metodu
Güveçleri bir parça halinde kesin, kavanozun içinde yapabilirsiniz.
Bir tencereye koyun, soğuk suyla örtün ve ateşe verin.
Su ısınırken patatesleri şeritler veya parçalar halinde ve soğanları küçük küpler halinde kesin. Havuçları rendeleyin.
Bir tavada tereyağını eritin, soğanları ve havuçları ilave edip altın rengi kahverengi olana kadar kızartın.
Patatesleri tadı güveç ve tuzla birlikte kaynar suya koyun.
Patatesler yumuşayınca çorbaya defne yaprağı ve sotelenmiş soğan ve havuç ekleyin.
Birkaç dakika pişirin ve çorbaya doğranmış otları ekleyin.
Karıştırın, ocaktan alın, üzerini kapatın ve 5 dakika demlenmesine izin verin.
5.09