0
Görünümler
Kremalı mantar çorbası, soğuk bir kış gününde ısınmak için idealdir. Tarifimizle yemek yapmak yarım saatten az sürecektir.
Bir tavada tereyağını ısıtın ve doğranmış mantar ve soğanı ekleyin. Sıvı bırakana ve kahverengiye dönene kadar onları geçirin.
Sonra doğranmış sarımsakları ekleyin ve aroma görünene kadar pişirin (yaklaşık 1 dakika).
Unu tavaya dökün ve topakların oluşmasını önlemek için kuvvetlice karıştırın. Tereyağı ve sıvıyı emmesi gerekir. Hoş olmayan un tadından kaçınmak için karışımı 1–2 dakika un kahverengi olana kadar pişirin.
Sonra suyu dikkatlice dökün, yumuşayana kadar iyice karıştırın ve süt, tuz ve karabiber ekleyin.
Kaynatın, üzerini örtün ve istenen kıvama gelene kadar 5-6 dakika daha kısık ateşte bırakın.
5.015