Domuz eti ve kızamık ile pilav
Miscellanea / / December 31, 2020
Domuz pilavı başka bir klasik yemektir. Hazırlamak hiç de zor değil ve kesinlikle yeni lezzet kombinasyonunu beğeneceksiniz.
- Tarif yazarı: Irina Sakharova
- Hazırlıktan sonra alacaksınız 4 porsiyon
- Pişirme süresi: 50 dakika
- Hazırlık süresi: 15 dakika
- Toplam tarif hazırlama süresi: 65 dakika
Malzemeler
- Domuz eti 300 gr
- 1 adet soğan
- Havuç 1 adet
- Sarımsak 2 diş
- Bitkisel yağ 2 yemek kaşığı. kaşıklar
- Kızamık 2 çay kaşığı kaşıklar
- Kişniş 1 çay kaşığı kaşık
- Tuz ¹⁄₂ çay kaşığı kaşıklar
- Tat vermek için toz biber
- Pirinç 200 gr
Pişirme metodu
Domuz eti ve soğanı küçük parçalar halinde kesin, havuçları şeritler halinde kesin veya kaba bir rende üzerine rendeleyin. Sarımsakları doğrayın.
Büyük bir tavada veya dökme demir kazanda, etleri kızartın ve yaklaşık 10 dakika kızarana kadar kızartın.
Bir dakika sonra domuz etine soğan ve havuç ekleyin - soyulmuş sarımsak, kızamık, kişniş, tuz ve karabiber. Ara sıra karıştırarak pişirin.
5 dakika sonra yıkanmış pirinci etin üzerine koyun.
Suyla doldurun, böylece seviyesi tahıl seviyesinin birkaç santimetre üzerinde olsun.
Örtün ve kısık ateşte yaklaşık 30 dakika pişirin, karıştırmayın.
Yarım saat sonra pirinç sert kalırsa ve su buharlaşırsa, sıvı ekleyin ve bir süre ateşte bırakın.
5.01